Skandinavian Taste

Dillbakad fisk med varm dansk remouladsås, ärtsallad och färskpotatis

Dill baked fish with warm danish remoulade sauce, pea salad and new potatoes

ALLERGENER: FISK= FISK. SÅS= MJÖLKPROTEIN, FISK.

World Cooking:

Fänkålsfröbakad kyckling med örtmarinerad tomat/kronärtskocka, ris och parmesangräddsky

Fennel seed baked chicken with herb marinated tomato/artcihokes rice and parmeggiano sauce

ALLERGENER: SKY= MJÖLKPROTEIN, ÄGG.

Garden Market:

Nasi Goreng ”Veggie Style” med stekt ägg och ketjap manisrippel

Nasi goreng ”Veggie Style” with fried egg and ketjap manis dressing

ALLERGENER: NASIGORENG= SOYA, SESAM, GLUTEN, ÄGG. ÄGG. RIPPEL= SOYA, SESAM, CASHEW

Tisdag

Skandinavian Taste:

Färsbiff med caesarcoleslaw, rostad potatis, senapspicklade lökar och rödvinssås

Minced beef patty with caesar cole slaw, roasted potatoes, mustard pickled onions and red wine sauce

ALLERGENER: BIFF= ÄGG, GLUTEN, SENAP. COLESLAW= ÄGG, SENAP, MJÖLKPROTEIN, FISK. LÖK= SENAP.

World Cooking:

Malaysisk fisklaksa med röd currysås, marinerat ägg, glasnudlar, thaibasilika, krispiga grönsaker och rostad lök

Malajsian fish laksa with red curry sauce, marinated egg, glassnoodles, thai basil, crispy veggies and roasted onions

ALLERGENER: FISK= KRÄFTDJUR. SÅS= FISK, KRÄFTDJUR, SOYA. ÄGG= ÄGG, SOYA. GRÖNSAKER= SESAM, SOYA. LÖK= GLUTEN

Garden Market:

Tandoorirostad blomkål med krossad masalapotatis, myntachutney och limedressing

Tanoori roasted cauliflower with crushed masala potatoes, mint chutney and lime dressing Plant based dish

ALLERGENER: BLOMKÅL= SELLERI.

Onsdag Happy Eid! Happy Hari Raya!

Skandinavian Taste:

Sayadieh(libanesiskt saffransris med stekt fisk, tahinidressing och syrlig sallad)

Sayadieh(lebanese saffron rice with fried fish, tahini dressing and sour salad)

ALLERGENER: FISK= FISK. DRESSING= SESAM.

World Cooking:

Opor Ayam(indonesiskt kycklingbröst i kokosomjölk med kokt ägg, sambal badjak, rostad lök och jasminris)

Opor Ayam(indonesian chicken breast in coconut milk with boiled egg,  sambal badjak, roasted onions and jasmine )

ALLERGENER: KYCKLING= KRÄFTDJUR, ÄGG. LÖK= GLUTEN

Garden Market:

Turkisk Imam Baylidi(fylld aubergine med sivripaprika, granatäpple, bulgur och persilja)

Turkisk Imam Baylidi(filled aubergine with sivri paprika, pomegranate, bulgur and parsley) Plant based dish

ALLERGENER: BULGUR= GLUTEN

Skandinavian Taste:

Stekt fisk med sparrissallad, tartarsås och färskpotatis

Fried fish with asparagus salad, tartar sauce and new potatoes

ALLERGENER: FISK= FISK, ÄGG, GLUTEN (GLUTENFRITT ALT FINNS). SÅS= ÄGG, SENAP, LAKTOS.

World Cooking:

”Steak Hache a poivre” (kalvfärsbiff med grönpepparsås, grana padano rostad potatis och krispig gulbetssallad med rödlök, strimlat fläsk och dijonsenapsdressing)

”Steak Hache a poivre” (minced veal patty with green pepper sauce, grana padano roasted potatoes and crispy yellow beet root salad with red onion, pork and Dijon mustard dressing)

ALLERGENER: BIFF= ÄGG, GLUTEN, SENAP. SÅS= MJÖLKPROTEIN. GRANA PADANO= MJÖLKPROTEIN, ÄGG. POTATIS= MJÖLKPROTEIN, ÄGG. SALLAD=FLÄSK, SENAP.

Garden Market:

Spenat och ricottafyllda tortellonis med kronärtskockssås, basilikamarinerad tomat och grana padano

Spinach and ricotta filled tortellonis with artichoke sauce, basil marinated tomato and grana padano

ALLERGENER: PASTA= ÄGG, LAKTOS, GLUTEN. SÅS= MJÖLKPROTEIN. GRANA PADANO= MJÖLKPROTEIN, ÄGG.

Skandinavian Taste:

Dillbakad fisk med sandefjordssås med brynt smör, citronsyrad blomkål, bröd och hasselnötskrisp och färskpotatis

Dill baked fish with sandefjordssås with browned butter, lemon cured cauliflower, bread and hazelnutcrispand new potatoes

World Cooking:

Kryddstekt fläskfilé med potatisgratäng, haricotvertsallad och rödvinssås

Spice baked filé of pork with potato gratin, haricot vert salad and red wine sauce

Garden Market:

Flatbread med örtfärskost, sparris, spenat, färskpotatis, picklad silverlök och ramslökspesto

Flatbread with herb cheese cream, asparagus, spinach, new potatoes, pickled silver onions and ramson pesto

Salad menu w 14

Miso baked eggplant, rice noodles, sesamemarinated haricot vertes, togarashi roasted onion, gari creme,

thai basil and bean sprouts

ALLERGENES: SOY, SESAME. DRESSING= LACTOSE, MUSTARD

Tex mex chicken, brown rice, bean salsa, roasted corn, coriander and sour creme

Bowls:

Togarachi blackened tuna OR togarachi blackened toufu w black rice, avocado-wakame,

soybeans, mango, gari pickled cabbage, nori flakes and sesame seeds, soy mayonnaise

ALLERGENES: FISH, SESAME, SOY, MUSTARD. MAYO= EGG, MUSTARD, SOY.

FROM THE GRILL

Sandwich ”Philly cheese”

(Roast beef, caramelized onion, bell pepper, cheddar cheese)

Serves w lettuche, pickled onion and chive

ALLERGENES: GLUTEN, LACTOSE.